今回の滞在でうれしかったこと
それはポソーレを制覇できたことですね〜
メキシコ郷土料理の一つ「Pozole(ポソーレ)」のスープは
メニューを見ると
ナチュラル（ホワイト）
グリーン
レッド
と記載があります。
ポソーレ屋さんに行って「グリーンをください」というと
「今日はない」っと
「ではレッドをください」と尋ねると
「それもない」
いつも存在するのがホワイトで、グリーンとレッドはなぜか
なかなか食べれないポソーレなんです・・・
どうしても食べてみたくて
今回の旅ではポソーレを食べるたびに「グリーンがあるか、レッドがあるか」聞くことにしました。
結局「いつ何があるのか」は不明なままなのですが
なんども何度もトライして
今回の旅では「グリーン」と「レッド」
そしていつも安定の「ホワイト」、３つの種類全て制覇できました〜
これ結構私の中でうれしいことの１つです。笑
▼グリーン：色ほど辛くはなくハーブ系の風味がホワイトよりある感じ
▼ホワイトはいつもあります。グリーンとレッドのベースなんでしょうね。
▼レッド 私の中では幻のレッド。１回しか食べることができませんでした。見た目の印象とギャップがあって全然辛くありません。スープが濃厚で、一番好きだったかも！と思います。
市場を歩くと季節の野菜やフルーツが何かとてもよくわかります。
・・・実は、画像に収められなかったのですが
ビニール袋を縛った中に動く物があちらこちらに売られていて
「何だ？！」っとよくのぞいて見たら
日本でいう「カメムシ」（本当の名前はわからないのですが、どう見てもカメムシ）が袋の中にたくさん入って売られていました。
リュックにその袋を縛って（まるで小さなしぼんだ透明な風船の中にカメムシが山ほど入っているイメージですね・・・）歩いている人も多々見かけました
非常にカルチャーの違いを感じた訳ですが
なぜ市場に？！
ルーシーに尋ねると今このカメムシがシーズンで「ソース」に入れるのだそうです。
ヨウ素がたくさん詰まっていて体に、特にリンパ腺に良いとのこと
ヒョエ〜〜〜〜〜
っと思いながらも
最終日にそのソース、知らずについに食べていた阿部でした・・・
日本時間に身体を調整してゆきます！
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