土曜日
ここ最近は、恵比寿のお店に
オープン前からいるあべです。
小嶋さんと一緒にオープンの準備をして
やることを一から確認しあって
１２：００開店のお店の前に
二人でランチに出かけるのが定例になってきました。
いったんお客様をお迎えする時間がはじまると
意外と息つく間がなかったりするので
その前に、私たちは栄養をとって整えて
いわばウォーミングアップ的な。
２０歳近く年のはなれている小嶋さんと
ランチの時間を通じて
あれこれ、いつも出来ない話ができて
とても楽しい時間にもなってます。
この日は「野菜をたくさん取ろう」
というテーマでランチをしました
小嶋さんはわたしと違ってお料理上手です。
すごいな、偉いな、と関心しちゃいます。
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