19.03.15 YOSHIYO Diary

おとりよせ お菓子到着 < YOSHIYO Diary >

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午前中に山梨河口湖にある「うづらや」さんのクッキーが届きました。
しっかりとしたかみごたえで噛めば噛むほど甘味を感じる うづらやさんのクッキーは、以前にお菓子だいすきなわたしのためにお客さまからいただき 「いつかまた食べたい!」とわたしの頭のお菓子メモリーに追加されていたのでした。
LINE@の週刊ニュースあべ(と 今,命名)に昨日書きましたが 明日からの週末には 恵比寿のお店でお出ししている いつものクッキーの代わりがうづらやさんの 海塩岩塩クッキーです。恵比寿のお店は恵比寿駅 西口から3分くらいの ものすごく近い立地ですが、恵比寿フラワーホーム小林ビルという 1970年代の古い建物の5階にあるので、入るのにものすごく勇気がいるようです。
そんなお店にわざわざお越しくださるお客様に「行ってみて少し楽しかった」と思っていただけるように 空間づくりはいつも気にしているのですが、お菓子のような物理的なものは その見えない気持ちのささやかな代理です。

「関係者以外立ち入り禁止」的な緊張する張り紙をも乗り越えて ビルのエレベーター5階 奥部屋にたどり着いてくださるお客さま。少しでもリラックスできて楽しい気持ちでお時間をお過ごしいただけますようにと思っています。

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