「おいしいトマトですよ」といただいたトマトは
甘さがしっかりあってみずみずしい・本当においしいトマトでした。
このおいしいトマトを作っている農家さんは
いいトマトを作るために、ずっと長い間トマト作りに時間を費やして
いい畑(土)を作り、自然を相手にトマトを育てていらっしゃったそうです。
もうそろそろ奥さんとゆっくりした時間を過ごされたいと
トマト作りに使う時間を、自分の余生の楽しみへシフトすることになったとのこと。
「こんなにおいしいトマトがあるんだよ」と知人がおすそ分けしてくれました。
この農家さんが長い時間かけて築いたおいしいトマト作りのレシピは途絶えてしまうけれど、その味を一人でも多く知ってもらいたくておすそ分けくださったトマトです。