一応、料理もしています。
簡単にさっと作れるものが好き・・・
というより手の込んだものが作れない・・・（涙）
スタッフ最年少のKちゃんに『趣味はなあに？』と尋ねたら
「料理が好きです！」っと！なんと素晴らしい・・・
（いいなぁ、毎日食べさせて♡ なんて言いたいけど言えな〜いっ 笑）
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夏場はキュウリとミョウガが無性に食べたくなりまして
毎週作って食べてます、この酢の物。
キュウリ（千切り）塩もみして
ミョウガ（千切り）
海藻（水で戻し）を合わせたものに
お酢をバーッとかけて、お醤油適度にみりんをちょっと。
甘みもほんの少し、わたしは三温糖かビーツオリゴ糖を入れて
かき混ぜて、ゴマがあればお好みで。
（わたし・・・調味料を測らないんです・・・これが失敗の元なんですけどね）
超簡単なのでオススメです。
愛菜野の吉村さんに週末に届く野菜宅配便をお願いしていて
何が届くかお楽しみにしているんですけど
長芋は宅配便でゲットしたアイテム。
長〜い１本が入っていたので、とろろだけじゃ間に合わない。
サラダも良いが酢の物を作ったし・・・
ということで
深夜食堂のレシピから
長芋をこんがり丁寧に焼いて、お醤油とバター。
素材がいいから、おいしい。
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