連日下町を移動しています
今日は打ち合わせが２つあって
浅草橋に。
梅雨に入りそうながらも
ギリギリの
光の眩しい日
何年も浅草橋に通っていながら
ここ数年で知った
素敵なお蕎麦屋さん「あさだ」
お昼を食べる時間があったら
ぜひここに来たい！と
決めていました
連日お蕎麦づいていますが
全然気になりません
メニューを決めるときは
あまり迷わない自分が
めずらしくかなり悩み
やっと
夏限定「夏野菜たっぷり蕎麦」を頼もう！っと決めまして。
予想外のお蕎麦でいっそう感激してしまいました。
とっても丁寧に
１つ１つ違った味で整えられている
夏野菜が細打ちの冷たいかけ蕎麦の上に
添えられていたのでした
トマトはちゃんと皮が剥かれて茹でられていて
蓮根はお酢づけ。そして薄く輪切りに
おなすは優しいお出しの煮付けで程よく冷たい
大きなじゅんさいにそれぞれの薬味
手間がかかっています….
日本人としての美意識・食意識を
改めて実感した
お昼タイムとなりました
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