亀戸（かめいど）
今週もきています
亀戸天神の入り口にある
元祖・くず餅の
船橋屋本店に
３時のおやつを買いに来ました
こちらのくず餅は
関西の「葛餅」と違って
小麦粉を1年以上発酵させて作り上げる「くず餅」
「葛餅」と「くず餅」はちがう
ということを
遅ればせながら
今年、こちらの御亭主が書かれている本を読んで
はじめて知ったのです…
さらに「発酵食品」ということで
身体にすこぶる良いとのこと
毎月亀戸に来る仕事ができたので
ちょこちょこ寄っちゃいますね〜これからも
平日だけど
風情ある昔ながらの建物の本店は
甘味のひとときを求める人の姿が見受けられます
お休みの日は
列をなされているそうです
東京で見れる錦鯉に
つい目がいってしまいました
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