月曜日の夜、遅い時間。
遅い時間の夜ご飯を避けているけれど
どうしてもお腹が減ってる…
帰り道に22:00を過ぎてもご飯食べれる場所を探して
お蕎麦「いちかわ」へ。
時間帯に加えて月曜日は
お休みのところも多めだから
こういう一人でさっくり入れるお店が
本当にありがたい！
江戸前そばの食べ方は
そばをつゆにさっとつけるらしい。（友人談）
私みたいにジャバジャバつゆにお蕎麦を浸してはだめで
いちかわのお蕎麦は
江戸前そばの食べ方をしないと
つゆが足りなくなる、そんな粋な少量つゆ。
物静かな若い大将が一人でやっている「いちかわ」
そばと米には厳しい私も
ここのお蕎麦は大好きで
次回はもう少し上手に蕎麦を食べたいと思う。
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